Les vins limbourgeois
10 août 2017
En plein essor
Le Limbourg compte un grand nombre de vins de qualité et cela se remarque à leur popularité. Saviez-vous que des gens de Belgique et de l'étranger viennent spécialement au Limbourg pour le découvrir par eux-mêmes ? La plupart des domaines proposent donc des dégustations et sont également situés dans un cadre magnifique - pour une expérience unique, nous n'avons donc pas toujours besoin d'aller jusqu'en France ou en Italie. Le vin blanc et le vin mousseux se portent particulièrement bien au Limbourg. Regardez la carte des vins des meilleurs restaurants belges : vin limbourgeois garanti, car la qualité belge marque des points aujourd'hui !
Médailles
Lors de l'élection des meilleurs vins belges, organisée par l'Association des Sommeliers Flamands, différents domaines viticoles limbourgeois remportent chaque année la grande majorité des médailles. Les domaines les plus connus parmi eux sont Genoels-Elderen, Aldeneyck, Schorpion, Hoenshof et Pietershof. L'année dernière, ils ont ramené pas moins de 14 des 32 médailles d'or. Le climat pour la viticulture est donc excellent au Limbourg. Avec le Haspengouw, la Voerstreek et la vallée de la Meuse, nous avons 3 emplacements de premier choix, chacun avec son propre caractère pour un vin puissant.
Le professeur Ghislain Houben, professeur d'entrepreneuriat à l'Université de Hasselt, a lancé l'année dernière le tout premier vin de glace belge. Vous pouvez lire cette histoire ici. Nous ne restons donc pas non plus immobiles en termes d'innovation.
Étiquette de prix
Une bouteille de vin limbourgeois ne peut évidemment pas rivaliser en prix avec les vins de supermarché. D'une part, les grandes économies d'échelle des domaines étrangers ne sont pas réalisables ici, d'autre part, la viticulture est très intensive en main-d'œuvre et se fait encore souvent de manière très artisanale. Nous ne pouvons qu'applaudir ce dernier point !