Hasselt: La Capitale Mondiale del Jenever

Una Ricca Storia

Sapevi che Hasselt è ufficialmente riconosciuta come la capitale mondiale del jenever? Questo titolo non è arrivato dal nulla. Il jenever viene distillato a Hasselt dal XVI secolo, e al suo apice nel XIX secolo, la città contava ben 163 distillerie! Oggi, questa tradizione artigianale è viva e vegeta, con distillerie locali che combinano antiche ricette con nuovi sapori innovativi.

La tradizione del jenever è così importante per Hasselt che la città gli ha dedicato un intero museo: il Museo Nazionale del Jenever. Situato in un'autentica distilleria del XIX secolo, ti accompagna in un viaggio attraverso la storia di questo spirito tipicamente fiammingo.

Cosa Rende Speciale il Jenever di Hasselt?

L'autentico jenever di Hasselt si distingue per il suo gusto morbido e l'uso di cereali di alta qualità. Il jenever di grano, distillato da frumento, segale o orzo, costituisce la base dell'arte. Ma i distillatori del Limburgo non hanno paura di sperimentare: dal jenever ai mirtilli al jenever allo speculaas – ce n'è per tutti i gusti.

Il segreto sta nel vino di malto, il cuore di ogni jenever di qualità. Più alta è la percentuale di vino di malto, più pieno e complesso sarà il sapore. Un jenever di grano invecchiato che ha riposato per mesi in botti di rovere offre un'esperienza completamente diversa rispetto a un jenever giovane e fresco.

Come Bere il Jenever?

I veri intenditori bevono il loro jenever a temperatura ambiente, in un bicchiere a forma di tulipano che cattura magnificamente gli aromi. Riempi il bicchiere fino all'orlo – questa è la tradizione! – e prendi il primo sorso portando le labbra al bicchiere invece di sollevare il bicchiere. Questo si chiama "kopstootje" (piccola testata) in olandese.

Per i jenever alla frutta, si applicano altre regole: questi possono certamente essere serviti freddi. Perfetti come digestivo dopo un pasto abbondante o come aggiunta sorprendente a un cocktail.

Preferiti Locali

Da Lekker Limburgs, abbiamo una selezione accuratamente curata di jenever di Hasselt. Dal classico jenever giovane alle varietà speciali come il jenever al limone e il jenever allo speculaas stagionale. Siamo particolarmente orgogliosi dei jenever di Stokerij Stookkot e della pluripremiata collezione Roland W – tutti distillati secondo le tradizioni centenarie di Hasselt.

Le nostre raccomandazioni:

• Hasseltse Jenever Giovane 50cl – l'introduzione perfetta
• Roland W Jenever di Grano Invecchiato – per l'intenditore
• Hasseltse Jenever ai Mirtilli – fruttato e rinfrescante
• Jenever al Limone – estivo e leggero

Che tu sia un intenditore o voglia scoprire il jenever per la prima volta: non c'è modo migliore per assaporare il gusto del Limburgo che con un bicchiere del nostro spirito locale.

Consiglio per i Visitatori

Stai pianificando una visita a Hasselt? Combina una visita al Museo del Jenever con una passeggiata nel centro storico. E non dimenticare: ogni ottobre, Hasselt celebra il Festival del Jenever, quando l'intera città ruota attorno a questo patrimonio del Limburgo.

Salute! – o come diciamo nel Limburgo: gezondheid!