Peter studeerde af als boekhouder. In 1987 begon hij als eerste in Vlaanderen een streekproductenwinkel 'Lekker Limburgs'. Peter vertegenwoordigde Limburg al meermaals in binnen- en buitenland. Hij is een echte fijnproever en werkte in zijn jeugd bij Stokerij Wissels. Als hij niet bij Lekker Limburgs is, zet hij zich in voor andere verenigingen of vindt u hem her en der van het leven genietend.